ゼリーの素 ストロベリー600g粉末【大島食品】こんな用途で活躍→「お菓子材料、業務用」−お取り寄せ グルメ−
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菓子材料 QA
| 質問タイトル | ホームベーカリーで作る渦巻きパンに入れるチョコレートシートの作り方を教えてください。（お菓... |
| 質問 | ホームベーカリーで作る渦巻きパンに入れるチョコレートシートの作り方を教えてください。（お菓子材料店で購入するのが一番楽なのですが・・・）お願いします。 |
| 回答 | <●材料（13.5㎝×15㎝の流し缶使用 出来上がり約150ｇ目安）板チョコ 50g※有塩バター 30g砂糖 30g卵白（L） 1個分（約40g）強力粉 10g ※森永「ビター」、明治「ブラック」など ●作り方〈準備〉・流し缶にオーブンシートを敷き込む。 耐熱容器にバターとチョコレートを割り入れ、電子レンジで約1分加熱して溶かす（余熱利用）。砂糖、卵白を加えて泡立て器で混ぜ、強力粉をふるい入れる。滑らかになった生地を型に流し入れ、強火で約5分蒸す。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。ここのかたのＨＰ 為になって色々あり 面白いですよ。 |
| 回答数 | 1 |
| 質問日時 | 2009年07月12日 |
| 解決日時 | 2009年07月27日 |
| 詳細 | http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1128212116 |
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